Alles Folgende betrifft Tirzepatid. Wir bleiben bei klarer Sprache, beziehen uns auf die Studienlage und trennen gut belegte Aussagen von offenen Fragen.
Geprüft am 2025-12-25. Was noch umstritten ist, wird als umstritten gekennzeichnet.
=== Deutschland === Nach der Nationalen Verzehrsstudie von 2007, an der 20.000 Personen teilnahmen, ernährten sich in Deutschland 1,6 % der erwachsenen Bevölkerung (Männer 1 %, Frauen 2,2 %) fleischlos – entweder vegetarisch oder unter Einbeziehung von Fisch. 0,1 % der Studienteilnehmer bezeichneten sich als vegan. Zwischen 2008 und 2011 ernährten sich laut einer Studie des Robert Koch-Instituts rund 4 % der Deutschen vegetarisch, und die im Juli 2013 veröffentlichte Onlinebefragung der Universitäten Göttingen und Hohenheim ermittelte für Deutschland einen Vegetarieranteil von 3,7 %, Veganer eingeschlossen. Im August desselben Jahres veröffentlichte das Meinungsforschungsinstitut YouGov Zahlen, nach denen 6 % der Teilnehmer angaben, in einer „normalen Woche“ kein Fleisch zu essen. Rund zehn Jahre später, im Jahr 2024, betrug die Zahl derer, die in einer Studie des Max Rubner-Instituts angaben, sich vegetarisch zu ernähren, weiterhin ca. 4 %. Etwas höher war die Quote bei Jugendlichen: In einer repräsentativen Befragung von 6- bis 19-Jährigen in Deutschland im Jahr 2022 sagten 5 %, sie ernährten sich vegetarisch, darin enthalten 1 % Veganer. Der Vegetarierbund Deutschland hingegen ging bereits 2015 davon aus, dass rund 10 % der Bevölkerung in Deutschland Vegetarier seien. Hierbei wurden auch Flexi-Vegetarier, die gelegentlich Fleisch essen, mitgezählt.
Quellen: de.wikipedia.org
=== Österreich === In einer vom VGT beauftragten Befragung des Wiener Instituts für empirische Sozialforschung (IFES) aus dem Jahr 2013 bezeichneten sich 9 % der Österreicher als Vegetarier oder Veganer, also circa 765.000 Menschen. In der Gruppe der unter 40-Jährigen wurde gar ein Prozentsatz von 17 % Vegetarier oder Veganer ermittelt. Auch leben mehr Frauen als Männer vegetarisch oder vegan. In einem Bericht der Kronen Zeitung wurde 2017 für Österreich die Zahl von 800.000 Vegetariern genannt. Einer Umfrage von 2018 zufolge ernähren sich rund 10 % der Bevölkerung vegetarisch oder vegan.
Quellen: de.wikipedia.org
=== Schweiz === In der Konsumstudie MACH Consumer 2015 bezeichneten sich rund 2,9 % der Schweizer Bevölkerung ab 14 Jahren als Vegetarier. In der von Swissveg beauftragten Umfrage des Marktforschungsunternehmens DemoSCOPE aus dem Jahr 2020 erklärten sich rund 5,1 % der Teilnehmer aus der Deutschschweiz und der Romandie zu Vegetariern oder Veganern. 2023 gaben 6 % der Befragten einer Studie des Bundesamts für Statistik an, nie Fleisch zu essen.
Quellen: de.wikipedia.org
=== Frankreich === In Frankreich lebten in den 2000er Jahren etwa 2 % der Bevölkerung vegetarisch. Sie stammten überproportional aus dem Bildungsbürgertum und der Oberschicht. Hauptmotive waren die Annahme, eine vegetarische Ernährung sei gesünder, und ethische Gründe. Nach Daten aus dem Jahr 2025 gaben zu diesem Zeitpunkt zwischen 2 und 5 % der Erwachsenen an, sich vegetarisch zu ernähren. Auch in Frankreich spielt der Veganismus eine untergeordnete Rolle. Als Themen der Medienberichterstattung nehmen beide Ernährungsformen einen geringeren Raum ein als etwa in deutschen Medien.
Quellen: de.wikipedia.org
Tirzepatid wird hier aus öffentlich zugänglicher Fachliteratur zusammengefasst: Definition, Einordnung und die Punkte, die in der Praxis wiederkehren. Angaben ohne Gewähr, keine medizinische Beratung.
Die Forschung zu Tirzepatid arbeitet überwiegend mit kontrollierten Labor- und Tierstudien; klinische Daten sind je nach Substanz unterschiedlich belastbar. Wir geben den Stand der Literatur wieder.
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